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Libri indispensabili di Piatti e portate

Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria di Leonardo Di Carlo edito da Chiriotti

3°in Torte, dolci da forno, gelati e decorazioni

Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria

di Leonardo Di Carlo

€ 123.50€ 130.00

Disponibilità immediata

La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi di Dario Bressanini edito da Gribaudo

3°in Dolci e dessert

La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi

di Dario Bressanini

Disponibile anche in E-Book

€ 20.90€ 22.00

Disponibile in 1-2 giorni

Torte in corso con Renato di Renato Ardovino edito da Rizzoli

8°in Torte, dolci da forno, gelati e decorazioni

Torte in corso con Renato

di Renato Ardovino

€ 14.15€ 14.90

Disponibile in 3-4 giorni

I dolci di casa. Le ricette facili e golose della mia famiglia di Natalia Cattelani edito da Rai Libri

6°in Dolci e dessert

I dolci di casa. Le ricette facili e golose della mia famiglia

di Natalia Cattelani

Disponibile anche in E-Book

€ 17.10€ 18.00

Disponibile in 3-4 giorni

L' ABC dello zucchero tirato, soffiato e colato di Stefano Laghi, Rossano Boscolo edito da Boscolo Etoile

9°in Torte, dolci da forno, gelati e decorazioni

L' ABC dello zucchero tirato, soffiato e colato

di Stefano Laghi , Rossano Boscolo

€ 78.85€ 83.00

Disponibile in 6-7 giorni

La pasticceria mignon secondo l'etoile di Antonio Guerra edito da Boscolo Etoile

8°in Dolci e dessert

La pasticceria mignon secondo l'etoile

di Antonio Guerra

€ 64.60€ 68.00

Disponibile in 6-7 giorni

Manuale della decorazione italiana di Fulvio Scolari, Teresio Busnelli edito da Chiriotti

9°in Dolci e dessert

Manuale della decorazione italiana

di Fulvio Scolari , Teresio Busnelli

€ 63.65€ 67.00

Disponibile in 15-20 giorni

Il grande manuale del pasticciere di Mélanie Dupuis edito da L'Ippocampo

10°in Dolci e dessert

Il grande manuale del pasticciere

di Mélanie Dupuis

€ 28.40€ 29.90

Disponibile in 3 giorni

The modern baker. 120 ricette per riscoprire il piacere del forno di Csaba Dalla Zorza edito da Guido Tommasi Editore-Datanova

10°in Torte, dolci da forno, gelati e decorazioni

The modern baker. 120 ricette per riscoprire il piacere del forno

di Csaba Dalla Zorza

Guido Tommasi Editore-Datanova

€ 33.25€ 35.00

Disponibilità immediata

Pane, dolci & fantasia di Sara Papa edito da Gribaudo

11°in Dolci e dessert

Pane, dolci & fantasia

Disponibile anche in E-Book

€ 16.05€ 16.90

Disponibile in 5-6 giorni

Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Ediz. illustrata vol.1 di Iginio Massari edito da Italian Gourmet

12°in Dolci e dessert

Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Ediz. illustrata vol.1

di Iginio Massari

Italian Gourmet

Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)

Cupcake. Autentiche ricette dei cupcake americani di Alisa Morov edito da Bibliotheca Culinaria

11°in Torte, dolci da forno, gelati e decorazioni

Cupcake. Autentiche ricette dei cupcake americani

Bibliotheca Culinaria

€ 10.83€ 11.40

Disponibile in 4-5 giorni